“DE ONDE VEM O MEL?” EDUCAÇÃO PARA CONSERVAÇÃO

Resumen

O presente trabalho teve como principal objetivo sensibilizar, conscientizar e informar adolescentes sobre a origem do mel, como é produzido e a importância das abelhas na polinização, para que assim saibam da importância desses seres para os homens, animais e meio ambiente.  Foram realizadas duas visitas onde recebemos 23 adolescentes com idade entre 12 e 15 anos. Foi explicado para o público o processo da formação do mel e as atividades das abelhas para sua produção. Foram utilizadas lupas para observar as abelhas de algumas espécies, para que pudessem observar detalhes importantes das abelhas como por exemplo: ferrão, corbícula, antenas, olhos, etc. Os visitantes puderam observar uma caixa racional de abelhas sem ferrão da espécie (Melipona interrupta), onde pode-se observar potes de alimento, células de crias e as abelhas em suas atividades dentro da colmeia. Também foi feito aceitabilidade sensorial do mel de abelhas com ferrão e sem ferrão, utilizando a escala hedônica facial de 5 pontos para testar aceitação do mel de ASF.  Verificou –se que 56% dos adolescentes adoraram mel de Apis e 34% mel de ASF, em média 20% foram indiferentes aos dois tipos de méis e 4,3 não gostaram do mel de apis e 8,7% dos de ASF. O mel de ASF foi bem aceito pelos provadores 34% gostaram e 30,4 adoraram.

Palavras-chave: abelha sem ferrão, Melipona interrupta, visitantes.